Gezond eten voor je ogen

Gezond eten voor je ogen
Dat gezond eten goed is voor je hart- en bloedvaten weten we al. Maar dat het ook
belangrijk is voor je ogen is iets nieuws. De laatste jaren is hier veel onderzoek naar
verricht. Er is gebleken dat gezonde voeding de oogaandoening maculadegeneratie kan
helpen voorkomen en / of vertragen.

Heeft u maculadegeneratie? Of heeft uw vader, moeder, broer of zus maculadegeneratie,
waardoor u in de risicogroep valt? Dan is het raadzaam om hier in uw dagelijkse voeding
rekening mee te houden.

Waar kunt u op letten?

• Eet iedere dag minstens 2 stuks (200 gram) fruit. Bij voorkeur veel:
o Mandarijnen
o Sinaasappelen
o Nectarines
o Perziken
o Kaki’s

• Eet iedere dag minstens 4 opscheplepels (200 gram) groente. Bij voorkeur veel:
o Spinazie
o Boerenkool
o Andijvie
o Postelein
o Broccoli
o Sperziebonen
o Rode paprika
o Wortelen
o Veldsla

• Eet minimaal 2 keer per week vis, waarvan:
1 keer vette vis (zoals zalm, makreel, haring en tonijn)

Boek met nog meer tips en recepten
Begin 2011 verschijnt het boek Gezond eten voor je ogen. Hierin staan nog meer tips
voor een gezonde voeding en recepten speciaal voor mensen met (risico op)
maculadegeneratie.

Het boek is geschreven door Adrie de Winter (oogarts in het Spaarne Ziekenhuis
Hoofddorp), Anne Mesman (diëtist van Voedingsadviesbureau de Winter, Hoofddorp) en
Karlijn de Winter (tekstschrijver van WinterTekst, Hoofddorp).
Wilt u op de hoogte blijven van het boek Gezond eten voor je ogen? Meld u dan aan via
de website www.gezondetenvoorjeogen.nl of stuur een briefje naar:
WinterTekst, Saltholm 47, 2133 EB Hoofddorp.